近多個月，友利冰室的老闆「爆炸頭」莊俊鵬被指控欠租、拖欠員工工資及強積金供款，並有傳聞指其已離港。此事件引發了供應商和員工的重大困境。
供應商建議：
近半年來，香港餐飲業面臨結業潮的挑戰，許多食肆因經濟壓力結業。在這種環境下，供應商面對過期欠款收不到的困境。因此建議供應商及早尋找合法強效的催收機構或從法律途徑來追收欠款。這一舉動對您的業務至關重要，有助於減少經濟損失並確保業務運營穩定。
供應商應對每家食肆進行風險評估，了解其財政狀況。一些食肆財務穩健，但也有一些拖欠貨款累累。對於財政困難的食肆，應及早採取行動，避免欠款累積，並確保能及時追收欠款。務必要小心被拖欠款項，保護自己的權益，確保業務穩定運行，如不清楚該公司的財務底蘊，風險評估大多可以由催收機構免費代勞。
背景：
友利冰室目前拖欠超過30名員工約13萬元的強積金供款，勞工處也接獲了多名員工的求助。供應商呂先生透露，友利冰室已有兩個月未支付供貨款項，金額約三萬元，因此已停止供貨。呂先生表示，莊俊鵬過去也有拖欠款項的前科。
員工困境：
友利冰室的店員F表示，目前有超過10位員工未收到5月份的工資，店內運營依靠每日收入維持。如果7月1日前仍未發放工資，店員將不再營業。勞工處將對欠薪問題進行刑事調查及民事索償。
分店情況：
太子分店的員工表示未被拖欠工資，但對老闆去向不明。荔枝角分店的F透露，老闆在五月底曾回店取走工具箱，此後便失聯。兩間分店目前仍正常營業，但多款招牌餐點已售罄，並因欠租三至四個月，隨時可能被收鋪。
累積虧損：
友利冰室自2018年開設首店以來，已在多地開設分店。今年二月，友利冰室因「不可抗力」因素關閉了牛頭角店及觀塘店，累積虧損超過千萬元。
官方回應：
積金局回應，友利冰室未繳交今年3月至5月的強積金供款，涉及總金額約13萬元。勞工處確認已接獲部分員工求助，正處理相關問題。